요즘 날씨가 점점 더워지기 시작하면서식재료를 다루거나 요리를 자주 하시는 분들,혹은 식품 제조와 관련된 업무에 종사하시는 분들이라면‘식품용 장갑’을 사용하는 게 얼마나 중요한지 아실 텐데요. 하지만 ‘식품용’이 아닌 일반 장갑을 사용할 경우,중금속 등 유해 물질이 검출될 수 있고,안전성과 위생이 보장되지 않아직접 식품에 접촉하게 되는 상황에서는 큰 문제가 될 수 있습니다. 그래서 꼭 기억하시길 바랍니다. 식품과 직접 닿는 장갑은반드시 [식품위생법] 및 [기구 및 용기·포장의 기준 및 규격]에 적합한‘식품용 인증 장갑’ 을 사용해야 합니다. 그럼, 식품용 장갑은 어떻게 확인할 수 있을까요?아주 간단합니다.장갑 포장지나 제품 라벨에바로 이 ‘식품용 기구 도안(마크)’이 있는지 확인하는걸로 검증 가능합니다. ..
